Регионът

Кукуль и доматьовица с пресечено яйце ще предложат радиловци

  15.10.2022 08:16             
Кукуль и доматьовица с пресечено яйце ще предложат радиловци

Обредна питка – кукуль с яйца и доматьовица с пресечено яйце ще вкусят посетителите на яйчения фестивал в Пещера, съобщи Марена Вачкова, секретар на радиловското читалище „Зора-1903 г.”.

- Кукулят е обредна питка, която се дарява на коледари на Бъдни вечер. Приготвеното като за питка тесто се разделя на топчета, върху които се поставя по едно измито сурово яйце. Така приготвеното тестено изделие се пече във фурна.

Радиловската доматьовица с пресечено яйце е традиционна за селото гозба, предавана от поколение на поколение. Преди тя да се махне от огъня, се слага яйцето и се разбърква, за да се пресече.
Имаме и други манджи с яйца – бъркани със сланина, кокошка с булгур, които показваме на различни празници на селото, добави Марена Вачкова.

Какво още има по темата - четете в книжния брой на "Знаме".

(Зн)


Свързани
Последни новини
Анкета
Обяви

"НИНА ТРЕЙД-18" ЕООД - СКЛАД ЗА ДЪРВЕН МАТЕРИАЛ ПРОДАВА ВСИЧКИ ВИДОВЕ ГРЕДИ, ДЪСКИ, ДЮШЕМЕ, ЛАМПЕРИЯ, ПОДПАЛКИ И ДР. НА НИСКИ ЦЕНИ В СРАВНЕНИЕ С КОНКУРЕНТИТЕ. 0899 198 498

РЕСТОРАНТ РОНИ /ТЕАТЪРА/ - БОГАТО ОБЕДНО МЕНЮ. КЕТЪРИНГ ДО ДОМА И ОФИСА. КАЧЕСТВО НА ДОСТЪПНИ ЦЕНИ. 0878 103 118

ЛИЦЕНЗИРАНИ КУРСОВЕ, ФРИЗЬОРСТВО, КОЗМЕТИКА, МАНИКЮР, ГРИМ. 0888 616 438
Всички